Инфракрасная сушка для овощей и фруктов Дачник (4 и 2М).
Принцип работы устройство и основные правила работы.
Дачник использует инфракрасное излучение. Инфракра́сное излуче́ние — Электромагнитное излучение , занимающее Спектральную область между красным концом видимого света (с длиной волны [1] λ = 0,74 мкм) и
Микроволновым излучением (λ ~ 1—2 мм).
Инфракрасное излучение также называют « Тепловое излучение » , так как инфракрасное излучение от нагретых предметов воспринимается кожей человека как ощущение тепла . Это техническая часть. В чем же преимущество?
ИС нагревает только органические предметы внутри корпуса, сам корпус при этом не греться. Сушка продукта происходит от внутренних слоев к наружным, так как инфракрасное излучение проникает внутрь, и тем самым начинает сушку изнутри. Сушиться продукт более качественно и самое главное намного быстрее, что позволяет сохранить до 90 процентов всех витаминов и минералов находящихся в овощах и фруктах. Не разрушается структура пищевых волокон. Что очень важно при размачивании сухофруктов.
Устройство:
Сушка Дачник состоит из металлического корпуса покрашенного термостойкой краской, которая не изменяет своих характеристик (цвет, плотность, прилегание к металлу) под воздействием температур и механических воздействий.
4 выдвижных лотка и один съемный лоток позволяет максимально использовать все пространство внутри сушки.
Внизу сушильного шкафа расположен противень для очистки сушильной камеры, так как в процессе сушки с сушильных лотков могут осыпаться частички фруктов, овощей.
На лицевой панели расположен регулятор мощьности с 5 уровнями нагрева
На верхней крышке Дачника, расположена таблица в ней указанно что и какое время необходимо сушить.
Пять нагревательных элементов цилиндрической формы расположены горизонтально внутри корпуса. Элементы находятся с таким учетом что бы сушка продукта в Дачнике происходила равномерно.
Простота устройства является залогом долгой службы инфракрасной сушки Дачник.
